もちろんふくたまごを使用したパンウンドケーキ。
種類は、ラムレーズンとフルーツ(レーズン・クランベリー・パパイヤ・パインアップル等のラム酒付)の2種類です。
焼きあがった後にラムをたっぷり塗っていますが、熱々の所に塗っているので、アルコール分が程よく飛んでいて、ラムの芳醇な香りを活かしています。
また、バターもふんだんに使用して、ずっしりしっとりと仕上げています。
上品な甘さで、幅広い年代に食べて頂ける味となっています。
アイスや生クリームと相性◎です♪
『ふくたまごのこと』
福井県・東尋坊の海の近くで福井県初の地鶏である「福地鶏」を平飼いで育てており、
元気いっぱい走り回っている鶏たちが産む卵は黄身が大きく旨味があり、白身もプリッともりあがるくらいコシがあり甘みが強いです。
また、飼料も遺伝子組み換えのないものを使用し、安心安全に留意しております。
定番の卵かけごはんをほんの少しのお醤油でお召し上がりいただければ、たまごの濃い甘さが口の中いっぱいに拡がるのを感じていただけると思います。
福地鶏の卵は何と言っても生でお召し上がりいただくのが一番おすすめです。
是非、卵かけご飯でお試しください。
『ハウユニット値 AA獲得!』
たまごの鮮度などを示す指標であるハウユニット値において、当社の卵は4段階あるうちの最上級のAAを獲得!
この値は白身の盛り上がり度合(どれだけプリっとしているか)を計測する数値ですが、この数値が採卵後2週間経っても落ちず弾力をキープしていることが実証されました (福井県畜産試験場調べ)