愛情を込め、健康で幸せに育っているにわとりさんたち。そんな風に育つ卵やお肉の美味しさを皆さんにきちんと届けたい。
また美味しく食べることを通して、のびのびと、いきいきと、元気にたくましく育っているにわとりさん達のことや、 こんな農業があるんだってことを知ってもらいたくて、にわとり農家がごはん屋さんをはじめました。
自社農場でのびのびと育つ福地鶏の卵「ふくたまご」
親鶏のような歯ごたえと
地鶏の旨味を兼ね備えた福地鶏のお肉を中心に
地元の農家さんの新鮮な旬のお野菜
テトテヲ繋がりの農家さんたちの色鮮やかだったり
特徴あるこだわりの野菜たち
農場でニワトリさんと共に育つ、放牧たがやす豚 マイぶぅのお肉
地元のこだわりのお肉屋さん
肉研さん厳選の若狭牛など
調味料も作り手がわかる、こだわりの調味料ばかり
食べて美味しいと思った時
この食材が作られるのはどんな場所なのか、
どんな人が作っているのか、がすぐわかるような
作り手の顔が見える
こだわりのある美味しい食材を使わせてもらっています。
