月別アーカイブ: 2025年1月

２月に入荷する鶏のオーナーを募集中！
福井県の地鶏「福地鶏」を、平飼いで遺伝子組み換えのない飼料で、安心安全にノンストレスで育てています。
そんな健康な福地鶏のオーナーになりませんか？（最小3羽〜）
★福地鶏は、福井県で6000羽しか飼われていない希少な地鶏です。
締切は、2月28日です。

期間は１２か月：生後120日齢で畜産試験場から入荷～約480日齢（肉として出荷）

①毎月第２週、第４週の2回、所有する鶏のたまごをお届け（※送料込み）
１回だいたい２５個（年間トータル約６５０個）
（注）３羽の鶏が産んだ卵を２週間に一回お届けします。

②第一回目は貴重な初卵をお届け
産み始めてから３週間以内のたまごを「初卵」といい古来、健康長寿や出産祝いに滋養強壮に優れる卵としてギフトなどの用途で重用されてきました。
※初卵含め月初は小さいサイズとなります。

③12カ月後に部位ごとに分けた肉を真空パックでお届け
モモ肉、ムネ肉、ササミの部位に分けた冷凍真空パック　約＠１キロ×３羽＝３キロ

④鶏にはネームタグを付けて別囲いで飼育
写真など、その様子を不定期でご連絡します。

⑤実際に現地での採卵可能
※事前予約が必要となります。（鳥インフル警戒時は不可）

１口３羽＝６５,０００円（税抜）

『ふくたまごのこと』
福井県・東尋坊の海の近くで福井県初の地鶏である「福地鶏」を平飼いで育てており、
元気いっぱい走り回っている鶏たちが産む卵は黄身が大きく旨味があり、白身もプリッともりあがるくらいコシがあり甘みが強いです。
また、飼料も遺伝子組み換えのないものを使用し、安心安全に留意しております。
定番の卵かけごはんをほんの少しのお醤油でお召し上がりいただければ、たまごの濃い甘さが口の中いっぱいに拡がるのを感じていただけると思います。
福地鶏の卵は何と言っても生でお召し上がりいただくのが一番おすすめです。
是非、卵かけご飯でお試しください。

『ハウユニット値　AA獲得！』
たまごの鮮度などを示す指標であるハウユニット値において、当社の卵は４段階あるうちの最上級のAAを獲得！
この値は白身の盛り上がり度合（どれだけプリっとしているか）を計測する数値ですが、この数値が採卵後２週間経っても落ちず弾力をキープしていることが実証されました　（福井県畜産試験場調べ）

※卵は冷暗所にて常温にて保存
裏ラベルの保管も念のため冷蔵10度以下にさせてもらっていますが
基本は常温での保存で問題ありません。
気になるようでしたら冷蔵庫にて保存ください

賞味期限(生食可能期間)
採卵日より16日
それ以降は40日を目安に加熱調理をしてお召し上がりください。

使用方法
生食の場合は、賞味期限内に使用し、賞味期限経過後及び殻にヒビが入った卵を飲食に供する際は、なるべく早めに充分加熱調理してお召し上がり下さい。

☆福地鶏とは☆
福井県で50年以上も育種されてきた採卵鶏
ウエミチレッドに純国産の卵肉兼用種の岡崎おうはんを
掛け合わせてつくられた卵もおいしい肉もおいしい鶏です。

当社では、自然に育つような日当たりと風通しのいい鶏舎で健やかにのびのびと育つように、平飼いで愛情こめて福地鶏を飼育しております。
鶏さん達のゴハンには遺伝子組み換えでない穀物に地域のお米を加え、お水はミネラルたっぷりの井戸水を組み上げ与えています。

☆抗生物質・合成抗菌剤などは一切使用していません。

※予告なく箱のデザイン・材質等は変更となる場合がございます。

※オーナー制度をご購入の場合は、他の商品を一緒にカートに入れないでください。